Wir sind eine traditionelle Handwerksfleischerei und stellen über 65% aller Produkte selbst bei uns im Betrieb her. Spezialitäten aus anderen Regionen kaufen wir zu – Parmaschinken beispielsweise können wir in Krefeld nicht herstellen und kommt bei uns auch tatsächlich aus der Provinz Parma.

Die Verantwortung dafür, dass unsere Kunden ein Qualitätsprodukt auf dem Teller haben, übernehmen wir von Beginn an: Durch die Auswahl von nachhaltigen Zuchtbetrieben; durch die sorgfältige Prüfung jeder Lieferung, die wir erhalten; durch unsere hohen Hygiene- und Qualitätsstandards in der Produktion; und nicht zuletzt durch unsere Leidenschaft für Fleisch und das Genusserlebnis.

Diese Leidenschaft ist es auch, die uns antreibt, immer wieder neue Kreationen zu entwickeln, wie den Sieger des Ideenwettbewerbs 2013 des Fleischerverbands NRW, unserem “Königshofer Brauhauswürstchen”.

Qualität fordern wir von uns bis ins Detail – beispielsweise schneiden wir jede Scheibe Wurst, die Sie bei uns kaufen, frisch ab oder marinieren ein Steak erst auf Ihren Wunsch. Alles, damit Sie Gutes genießen können.