Am Wochenende sind Dry aged beef-Experten aus ganz Deutschland zu Gast bei uns in Krefeld. Der Junior berichtet dabei von seinen Erfahrungen rund um Dry aged beef, z.B. zur Auswahl des richtigen Fleischs oder zum Reifeprozess. Näheres zu der Veranstaltung gibt es in diesem Artikel der Rheinischen Post und demnächst in einem Rückblick hier auf unserer Website.