Augezeichnetes Fleisch

An der Qualitätsprüfung des NRW-Fleischerhandwerks in Düsseldorf nahmen in diesem Jahr fast 750 Fleischereien mit 1.850 Wurstproben teil. Eine Auszeichnung gilt gleichermaßen als “Oscar” der Branche. Und von denen brachten wir gleich 32 an der Zahl mit nach Krefeld.

32 Goldmedaillen nebst den Urkunden vergaben die Mitglieder der unabhängigen Jury an uns.

Unsere Goldstücke

Fleischwurst
Schinkenwurst
Preiselbeer-Leberwurst
Bärlauch-Schinken
Hausmacher-Leberwurst Bockumer Art
Luftgetrocknete Mettwurst
Salami
Rindersaftschinken
Gemüse-Terrine
Gänsestopfleber-Terrine
Hirsch-Terrine
Königshofer Brauhauswürstchen
Thüringer Rotwurst
Lufgetrockneter Schinken Bockumer Art
Kochschinken mit geräuchertem Speck
Rauchkochschinken
Kalbsleberwurst
Hähnchenbrust-Pastete
Feine Leberwurst mit Schnittlauch
Jungschwein-Terrine mit Austernpilzen
Bierschinken
Katenrauchwurst
Cervelatwurst
Hummerwürstchen
Kaninchen-Artischocken-Terrine
Puten-Gemüse-Terrine
Delikatess-Leberwurst mit Pistazien und Champignons
Grobe Leberwurst mit Trüffeln und Pistazien
Roher Schinken, luftgetrocknet
Grillwürstchen
Seidenweber-Schinken
Schweinebäckchensülze